El Gouffre de Friouato, cerca de Taza, es una de las cavernas más profundas y grandes conocidas del Norte de África: un sumidero de 30 metros y unos 520 escalones que descienden a cámaras de 271 metros de profundidad. Aquí te contamos cuán profunda es realmente, cuán difícil es el descenso, qué habita en el Parque Nacional de Tazekka sobre ella, y la respuesta honesta sobre si estará abierta en 2026.
El Gouffre de Friouato, a unos 26 km al sur de Taza, en el norte de Marruecos, es una de las cavernas más profundas y grandes conocidas del Norte de África: un sumidero de aproximadamente 30 metros de ancho que desciende a través de unos 520 escalones hacia cámaras que alcanzan una profundidad explorada de 271 metros. Se encuentra dentro del Parque Nacional de Tazekka, mantiene una temperatura constante de 12–14°C en su interior, y fue explorada por primera vez de forma adecuada por el espeleólogo francés Norbert Casteret en 1930. Una advertencia honesta de antemano: la cueva fue cerrada en 2016 tras un accidente fatal y ha estado bajo una importante renovación de seguridad, por lo que lo más importante a verificar para 2026 es si ha reabierto. Esta guía cubre todo lo relacionado.
Considero Friouato como el sitio natural más subestimado de Marruecos. No es la idea de nadie de un punto culminante de Marruecos, que es exactamente su atractivo: te paras al borde de un enorme agujero en el suelo cerca de un pueblo que los turistas suelen pasar por alto, y luego desciendes 520 escalones hacia una catedral de piedra. Esto es lo que debes saber antes de ir.
¿Qué profundidad tiene la Cueva de Friouato?
Friouato tiene una profundidad explorada de unos 271 metros y pasajes topografiados que superan los 2.000 metros, lo que la sitúa entre los sistemas de cuevas más profundos y grandes conocidos del Norte de África. Los primeros aproximadamente 100 metros corresponden al pozo de entrada vertical, que se desciende a través de la famosa escalera; las grandes cámaras (la Sala de Lixus, la Sala de las Draperías) se abren más abajo. Un punto de precisión, ya que los operadores lo confunden: a menudo se llama a Friouato 'la cueva más profunda del Norte de África', pero la cueva más profunda de Marruecos es en realidad Kef Toghobeit en el Rif. La afirmación de Friouato se expresa mejor como una de las cavernas accesibles más profundas y espectaculares, y es verdaderamente vasta.
¿Cuántos escalones hay y cuán difícil es el descenso?
Unos 520 escalones te llevan por el pozo de entrada hasta el suelo de la caverna, con más escalones que continúan hacia las cámaras más profundas. Bajar es fácil; la subida de vuelta por los 520 escalones es la parte realmente extenuante, y es la razón por la que una visita completa lleva al menos tres horas. Se requiere una condición física moderada. Las cámaras en sí son enormes —no hay pasajes estrechos—, pero la profundidad, la oscuridad y el frío constante (12–14°C) pueden ser mucho para alguien con claustrofobia severa. Casco, linterna frontal y un guía son elementos estándar y sensatos.
¿Está abierta la Cueva de Friouato a los visitantes en 2026?
Esta es la pregunta, y la respuesta honesta es: verifica antes de ir. La cueva fue cerrada a los visitantes en 2016 tras un accidente fatal, y desde finales de 2023 ha estado bajo una importante renovación de seguridad por parte de la agencia regional AREP — estabilización de desprendimientos, una escalera reconstruida de alrededor de 500 escalones, pasarelas y barandillas de acero inoxidable, iluminación ecológica, y nuevas áreas de estacionamiento y recepción, con un presupuesto de 10–12 millones de dirhams. Los informes de 2025 indicaban que el trabajo estaba alrededor del 90% completado, con reapertura esperada. Pero una fecha de reapertura firme es exactamente el tipo de detalle que está mal en la mitad de los sitios de viajes que encontrarás (muchos todavía muestran reseñas obsoletas de 2022 como si nada hubiera cambiado). Antes de planificar un viaje alrededor de Friouato, confirma el estado actual — y ten una alternativa como las cercanas grutas de Chiker.
¿Qué es el Parque Nacional de Tazekka, sobre la cueva?
La cueva se encuentra dentro del Parque Nacional de Tazekka, creado en 1950 para proteger un bosque de cedros del Atlas y ampliado en 1989 a unas 12.000 hectáreas, elevándose hasta el Jbel Tazekka a 1.980 metros. Es un Área Importante para las Aves designada por BirdLife, y su principal logro de conservación es el ciervo de Berbería (ciervo del Atlas), reintroducido en el parque en 1994 a partir de ejemplares tunecinos después de que la subespecie se extinguiera localmente. Otra fauna incluye jabalíes, ginetas, nutrias y zorros rojos. El bosque de cedros y los miradores del parque hacen que el viaje sea gratificante incluso en un día en que la cueva esté cerrada.
¿Cómo llegar a Friouato y dónde alojarse?
Friouato está a unos 26 km al sur de Taza, y Taza se encuentra aproximadamente a 2,5 horas al este de Fez en coche. El enfoque sensato es establecerse en Taza por una o dos noches en lugar de intentar una excursión larga de un día desde Fez; esto hace que el día de la cueva sea corto y sin prisas, y te permite ver un pueblo amurallado en la colina que casi ningún turista visita. Hay alojamiento modesto en Taza y en la zona de Tazekka. Nuestro tour Abismo de la Tierra Profunda: Friouato se encarga de la logística, el guía de espeleología certificado y el equipo de seguridad, y —lo que es importante— confirma el estado de reapertura de la cueva antes de cada salida.
Ya sea que vayas con guía o de forma independiente, trata a Friouato como el descenso serio que es: buenos zapatos, una capa para el frío, agua y respeto por un lugar que estuvo cerrado durante años por razones de seguridad. Recompensa el esfuerzo.
Escrito por
Youssef El Alaoui
Lead Morocco Specialist
Born in Fes, based in Marrakech. Designs private itineraries for Morocco Beauty Spots and still argues mint tea is best in the Atlas.
