C'est l'excursion d'une journée dans l'Atlas que nous recommandons aux voyageurs qui n'ont qu'une journée libre entre des étapes désert, ou qui veulent un contrepoint « Maroc vert » aux dunes et aux médinas. Les Cascades d'Ouzoud font 110 mètres de haut — plus hautes que les chutes du Niagara — et le canyon qui les surplombe est ombragé, frais, et plein d'oliviers, de macaques sauvages et de barques. C'est le site naturel le plus photographié du nord du Maroc et facilement accessible en excursion d'une journée.
Nous quittons Marrakech vers 8 h, roulons 3 h vers le nord à travers la plaine de Beni Mellal, et arrivons aux chutes vers 11 h. Depuis le point de vue du haut, tu descends un sentier de 30 minutes à travers oliveraies et maisons berbères — les magots sont partout sur ce sentier ; ils sont sauvages, nous ne les nourrissons pas, et tu les observes sans interagir. En bas, tu peux prendre une barque en bois dans les embruns (environ 8 $/personne, 30 minutes, tu seras mouillé(e) — prévoir un t-shirt sec) ou simplement t'asseoir au bord des vasques.
Le déjeuner se prend sur une terrasse de restaurant en encorbellement au-dessus du canyon avec les chutes en panorama de salle à manger — trois ou quatre établissements offrent cette vue à des tarifs similaires. Nous choisissons en général celui qui fait le meilleur tagine du jour ; à signaler à la réservation si tu as des allergies ou des besoins végétariens. L'après-midi est soit une suite de randonnée jusqu'au deuxième point de vue, SOIT le départ du retour vers Marrakech via l'arche naturelle en pierre d'Imi-n-Ifri près de Demnate (un pont calcaire vieux de 30 millions d'années au-dessus d'un cours d'eau, à 90 minutes d'Ouzoud, ajoute environ 45 min au retour).
Retour à Marrakech vers 19 h. Toute la journée est riche en photos, propice à la baignade en été, et ajoute un élément « vert » à un voyage par ailleurs dominé par le sable et la pierre. Particulièrement adapté aux familles avec enfants à partir de 6 ans et aux voyageurs saturés de médinas après trois jours dans les souks.
Pourquoi nous avons créé ce voyage
Youssef El Alaoui
Spécialiste principal du Maroc, né à Rissani
- 01Les Cascades d'Ouzoud — les plus hautes chutes d'eau du Maroc, avec 110 mètres en trois paliers
- 02Colonie sauvage de macaques de Barbarie dans les oliveraies sur le sentier de descente
- 03Balade en option de 30 minutes en barque en bois jusqu'aux vasques du bas (tu seras mouillé(e))
- 04Déjeuner dans un restaurant en bord de falaise avec les chutes dans la salle à manger
- 05Sentier de randonnée qui descend à travers les vieux pressoirs à olives et les fermes berbères
- 06Retour en option de 2 h 30 par l'arche naturelle en pierre de Demnate (Imi-n-Ifri)
- 07~3 h depuis Marrakech à l'aller, aucun col de montagne
- 084×4 privé avec chauffeur anglophone, journée entièrement flexible
“Ouzoud, c'est notre circuit « journée de repos ». Les gens qui font les boucles Maroc de 7 ou 10 jours saturent parfois au jour 5 — les médinas se brouillent, la chaleur s'accumule, et il leur faut une journée verte. C'est exactement ce qu'est Ouzoud. Tu traverses la campagne en voiture, tu descends à pied à travers les oliviers, tu vois les cascades, tu nages s'il fait été, tu manges avec vue, et la journée se termine avec tout le monde dans la voiture qui se sent ressourcé au lieu d'être à bout.”
